Como parte do treinamento Zen, o samu é valorizado nos templos e mosteiros. Refere-se à ação do corpo em fazer a faxina do templo, nos locais indicados. Como se trata de um local de treinamento, as instalações de uso e acomodações devem estar limpos, cabendo esta função aos estudantes da disciplina. Trata-se de serviços como a manutenção do banheiro, varrição do chão, limpeza das janelas entre outros que se fizerem necessários.